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液體飲料分類

1、碳酸飲料類是指：充有二氧化碳?xì)獾能涳嬃?，并不是發(fā)酵中自身產(chǎn)生的二氧化碳，它包括果汁型、果昧型、可樂(lè)型、其它它型。

2、果汁飲料類是指：里成熟話度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁米制品。它包括原果汁、濃縮宿果汁、原果漿、濃縮果漿、水果汁、果肉果汁飲料、高糖果飲料、果汁飲料、果汁水等。

3、蔬菜汁飲料類是指：蔬菜經(jīng)榨汁或發(fā)酵后所得的汁液，加入調(diào)味料調(diào)制而成的各種制品。它包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、發(fā)發(fā)酵蔬菜汁。

4、乳酸飲料類是指：以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水)、可可、咖啡、食用香精及著色劑等配料制得的制品。

5、植物蛋白飲料類是指：用于蛋白質(zhì)含量較高的植物原料和水按一定比例制得的乳濁液及其加工制品。它包括純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料、其它植物蛋白飲料等。

6、天然礦泉水飲料是指：用天然的礦泉水瓶(罐)裝產(chǎn)品及用天然礦泉水為水基配制的各種類型的飲料。它包括天然含二氧化的飲用天然礦泉水、不含二氧化碳的飲用天然礦泉水、天然礦泉水調(diào)配飲料等