化學名: 視黃醇 特色: 脂溶性、不溶于水 顏色: 黃色注狀結晶體 保存:見光遇空氣失效
>> 缺乏的癥狀:
眼睛內水份少,眼干澀,怕光,視力下降,尤其在光線昏暗時,皮膚干而粗糙,毛孔擴大,皮膚無故發(fā)癢,脫發(fā)、頭皮屑多,眼袋大、下垂,骨骼發(fā)良不正常,易感冒,牙齒琺瑯質發(fā)暗、不堅固,兒童、青少年長不高
>> 作用:
提高視力,防止夜盲,促進骨骼長成,促進皮膚粘膜生長,使皮膚濕潤、細嫩,頭發(fā)正常生長,牙齒堅固,促進兒童、青少年長高,抵抗力增強,減少兒童、青少年傳染病的發(fā)生率,對抗環(huán)境污染能力增加,鼻、喉、肺等表層正常動作
>> 急需補充人群:
戴隱形眼睛者,長期看電視、電腦工作者、眼睛有不適感者、常在日光燈下工作者、皮膚干而粗糙者,脫發(fā)和頭屑多者,牙齒不堅固者
>> 含量較多的食物:
動物肝腑,鰻魚,奶油,芒果,杏仁
>> 過量表現(xiàn):
異常過敏,發(fā)燒,腹瀉,頭暈,注意:以上癥狀會在超量服用六個小時后顯現(xiàn)